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カカオ豆の呼び方について

• 2021.06.08

• by M・Y
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お久しぶりです。事務Yです。 5月もそろそろ終わり、梅雨の季節になりそうですね。 チョコレート検定の勉強、進ん […]

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「eラーニング」の利用が増えている

• 2021.06.01

• by T･O
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対面での研修が難しくなり、これまで補完的な役割だったeラーニングに緊急避難的に置き換わった 元記事はこちら か […]

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手作りチョコレート作ってみた

• 2021.04.01

• by M・Y
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こんにちは。事務Yです。 チョコレート検定の勉強をしていて、チョコレートを作る工程が、文字だけだとどうしてもイ […]

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「ひと粒のチョコレートに」— カカオ日記番外編

• 2021.03.23

• by M・Y
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こんにちは。事務Yです。 今回は少し趣向を変えて、チョコレートに関する書籍のお話です。 弊社で3/5に開催予定 […]

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フルーツ発酵・・・？？のチョコレートドリンク

• 2021.03.09

• by M・Y
• 0

こんにちは。事務Yです。 先日はサロン・デュ・ショコラ日本で購入したチョコレートについて紹介しました。 今回は […]

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サロン・デュ・ショコラ東京2021 購入品など🍫

• 2021.03.01

• by M・Y
• 0

こんにちは。事務Yです。 今回は、今年のサロン・デュ・ショコラ2021で購入したチョコレートを紹介します。 私 […]

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STEM教育と技術者育成を連携させた学習の展望と場づくりをしたい

• 2021.02.22

• by T･O
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TOです。学生時代はSTEM教育に携わっていました。技術者との交流が増えてきたことにより、教育活動への情熱も戻 […]

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チョコレート検定、懲りずに申込完了です。

• 2021.02.12

• by M・Y
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カカオ日記、再開します! お久しぶりです。事務Yです。 前回連載終了のご連絡をいたしましたが、今年もチョコレー […]

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チョコレートセミナーのオンデマンド配信を始めました！

• 2020.12.18

• by M・Y
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お久しぶりです。事務Yです。 東京は快晴が続いていますが、通勤時に寒すぎて顔が痛い陽気が続いています。 日本海 […]

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長期休暇にちょこっと学びませんか！

• 2020.12.18

• by T･O
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簡単な学習から始めませんか 新規事業推進部のTOです。毎日が寒くて大変ですね。人々が慌ただしくなってきているの […]