サイエンス

イベント

第2回食用油脂研究会　を開催しました

• 2021.06.01

• by T･O
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2021年5月28日、オンラインにて第2回食用油脂研究会のイベントを開催しました 今回は三菱ケミカル株式会社 […]

定番講座

食品加工に活かすための澱粉（でんぷん）

• 2020.04.02

• by tech-d
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今すぐ受講できる講座はこちら 澱粉（でん粉）とは何か 植物が光合成で産生したぶどう糖（グルコース）を貯蔵しやす […]

定番講座

チョコレートにおける油脂の結晶化とファットブルーム

• 2020.03.26

• by R.I.
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オンデマンド受講の申込フォームへ チョコレートの研究開発者のためのスタンダードセミナー！！ 課題を解決しよう！ […]

定番講座

カカオはどこから来て、今どこにいて、これからどこへ行くのか？

• 2020.03.10

• by tech-d
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チョコレート関係者には必須のセミナー 5/20 チョコレートにおける油脂の結晶化とファットブルーム　開催予定　 […]

イベント

消費者のフライ購入が増加！　おいしいフライ食品開発のためのワークショップを始めました！

• 2020.02.17

• by tech-d
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2020年2月13日、品川区にてフライのイベントを開催しました フライ需要の高まり フライの需要は年々日本だけ […]