講師：広島大学大学院 医系科学研究科 准教授 田原優 先生
2013年に早稲田大学にて博士(理学)を取得。2013年より早稲田大学 助手、早稲田大学 助教、University of California Los Angeles 助教を歴任。2019年より現職を務める。研究領域として、07年より柴田重信教授と共に、時間栄養学研究の確立に取り組んできた。また、発光イメージングによるマウス体内時計測定、ストレスによる体内時計調節などの成果を発表している。常にヒトへの応用を意識しながら、最先端の基礎研究を行っている。留学先のUCLAでは、神経変性疾患に対する時間栄養学の効果を研究。19年春に帰国し、早稲田大学にて研究を再開。現在は、時差ボケの完璧な解消法、体内時計を表示する腕時計型デバイスの開発に興味を有する。著書に【体を整えるすごい時間割(大和書房,2019)】【体内時計健康法(杏林書院,共著,2017)】。
講習会について
tdo2020121001
- １．体内時計研究の歴史
- ２．体内時計の分子メカニズム
- ３．中枢時計と末梢時計
- ４．体内時計の同調（時刻合わせ）メカニズム
- ５．ヒトの体内時計、クロノタイプ(朝型、夜型)
- ６．睡眠と体内時計
- ７．老化と体内時計
- １．食事による体内時計リセットメカニズム
- ２．エネルギー代謝の日内リズム
- ３．肥満、糖尿病と体内時計
- ４．食事タイミング
- ５．朝食の重要性
- １．細胞実験
- ２．マウス行動解析
- ３．マウス時計遺伝子解析
- ４．マウス網羅的解析
- ５．ヒト睡眠解析
- ６．ヒト代謝解析
- ７．ヒト時計遺伝子解析
- １．体内時計をリセットする食品機能性成分
- ２．睡眠に作用する食品機能性成分
- ３．食品機能性成分の摂取タイミング
- ４．これからの時間栄養学
■講義概要
90年代後半に哺乳類の時計遺伝子が見つかって以降、体内時計研究は劇的に進み、今ではほとんどの生理機能、または病気に体内時計が関与していることが明らかになっている。体内時計を健康に保つことは、生活習慣病、がん、老化の予防に繋がる。これらの基礎研究をもとに応用研究が進みつつあり、その一つが時間栄養学である。食・栄養による体内時計の調節は可能であり、これまでの栄養学であまり語られてこなかった「いつ食べるか」という要素が重要となる。体内時計や睡眠を調節するサプリメントは、ホットな研究、開発分野である。 本講義では、体内時計の基礎をわかりやすく説明し、理解して頂くことから始める。体内時計と病気、老化にいかに関わりがあるのかを身近な例を入れつつ、解説する。時間栄養学とは何か、最近の研究成果と共に解説する。次に、体内時計の研究方法、ツールを紹介することで、体内時計研究をすぐにスタートできるような知識を身につける。最後に、体内時計、睡眠研究における機能性食品成分の開発の現状、成功例などをシェアする。
90年代後半に哺乳類の時計遺伝子が見つかって以降、体内時計研究は劇的に進み、今ではほとんどの生理機能、または病気に体内時計が関与していることが明らかになっている。体内時計を健康に保つことは、生活習慣病、がん、老化の予防に繋がる。これらの基礎研究をもとに応用研究が進みつつあり、その一つが時間栄養学である。食・栄養による体内時計の調節は可能であり、これまでの栄養学であまり語られてこなかった「いつ食べるか」という要素が重要となる。体内時計や睡眠を調節するサプリメントは、ホットな研究、開発分野である。 本講義では、体内時計の基礎をわかりやすく説明し、理解して頂くことから始める。体内時計と病気、老化にいかに関わりがあるのかを身近な例を入れつつ、解説する。時間栄養学とは何か、最近の研究成果と共に解説する。次に、体内時計の研究方法、ツールを紹介することで、体内時計研究をすぐにスタートできるような知識を身につける。最後に、体内時計、睡眠研究における機能性食品成分の開発の現状、成功例などをシェアする。
- 体内時計の基礎を理解する
- 時間栄養学の基礎を理解する
- 体内時計の研究方法を知る
- 時間栄養学の食品開発への応用例を知る
22,000円（税込）
約1.5時間
アカウント発行日から4週間
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