このサイトではJavaScriptを使用しています。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからお使いください。 一対比較法【テックデザイン官能評価シリーズ】 [講習会詳細] | テックデザイン
※お申込前に「注意事項」をご確認ください

一対比較法【テックデザイン官能評価シリーズ】

 

 

 

コード tdo2024010105
ジャンル 人間科学
形式 オンデマンド講座
配信について 受講期間:アカウント発行から4週間
資料(テキスト) PDFのダウンロード
ご案内事項 オンデマンド講座とは:タイムパフォーマンス、理解度・定着度、受講期間、映像品質が弊社サービスの中でも優れています。
受講料
(申込プラン)

1アカウント: 16,500円 (消費税込)

 

一対比較法

●講師

㈱メディア・アイ 感性評価研究所 所長 / 東京都立大学 名誉教授   市原 茂先生

中京大学文学部助教授、東京都立大学人文学部教授などを経て2013年より現職。専門は、官能評価、実験心理学。元 日本官能評価学会会長、専門官能評価士。感性・官能評価を利用した製品・サービスの開発や、感性・官能評価実験の実施、データ分析に関する講演・コンサルティングを行っている。適切な感性・官能評価手法を用いて、客観的なデータに裏打ちされた正しい評価を製品やサービスに対して行い、消費者に広く受け入れられる感性製品の開発を目指している。

●詳細

1.一対比較法とは
2.一意性の係数
3.一致性の係数
4.シェフェの一対比較法
5.サーストンの一対比較法

<習得知識>
・一対比較法の概念を理解し、どのような場面で使うかわかるようになる。
・各手法を使い実際に解析できるようにする(一意性の係数,一致性の係数,シェフェの一対比較法,サーストンの一対比較法)

<概要>
一対比較法は、複数種の試料(3種類以上)を比較するために、2種類ずつ組み合わせた対を作り、各対のどちらが強いか、好ましいか、どちらがどの程度強いか好ましいかを比較判断させる方法。 パネルの判断の一貫性を確かめたり、パネルの好みの傾向を調査したりするために活用され、分析型官能評価と嗜好型官能評価どちらでも使われます。本講習ではそれぞれの手法について事例を交えて解説します。



  • facebook

  • 食添素材ナビ
       
ページTOPへ