※お申込前に「注意事項」をご確認ください
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洗浄・殺菌不足、異物混入、微生物汚染、ヒューマンエラーなど、食品工場・製造の現場では、様々な品質トラブルが発生します。本講座では、実務経験の豊富な講師が品質トラブルを未然に防ぐための実務的な方策について具体的に解説します。品質管理業務に携わるすべての技術者にご視聴いただきたいシリーズ講座です。
オンデマンドで学ぶ
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※講座①のサンプル動画となります
| コード | tdo2021120400 |
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| ジャンル | 食品 |
| 形式 | オンデマンド講座 |
| 配信について | 視聴開始日から90日（期間中は何度でも視聴できます） |
| 動画時間 | 約8時間30分 (510分) |
| 資料（テキスト） | 【印刷／製本版（郵送）】 |
| ご案内事項 | ●視聴開始日（開講日）について 視聴開始日は第2月曜日・第4月曜日となりますので、ご希望の視聴開始日を【申込ページ】の【受講料（申込プラン）】からご選択ください。なお、申込期限は視聴開始日の1週間前となります。 ＜視聴開始日と申込期限＞ 【視聴開始日】 ｜ 【申込期限】 ①今月の第２月曜日 ｜ 今月の第１月曜日 ②今月の第４月曜日 ｜ 今月の第３月曜日 ③来月の第２月曜日 ｜ 来月の第１月曜日 ④来月の第４月曜日 ｜ 来月の第３月曜日 ※①～④以外（再来月以降）を希望の場合は【申込ページ】の【お問合 せ】にご記入ください。 ●受講の流れ ①お申込 ②受講開始日の前週水曜にテキスト発送 ③受講開始日の前週水曜に受講方法のメール送信 ④受講開始 ※請求書は申込後に発送します。 お支払は受講開始日後になっても構いません。 ※商品の特性上、キャンセルはできませんのでご注意ください。 ※受講料は１アカウント分の金額です。 ●スポット受講について 本講座はセット講座となりますが、必要なパートのみのスポット受講も可能です。 ＜セット講座の料金と視聴期間＞ ・1講座：27,500円（税込）／1アカウント ・視聴期間：視聴開始日から4週間 ・申込方法：セット講座と同様にフォームからお申込ください。 【お問合せ】に「講座①のみ受講」などとご記入ください。 システムの都合上、受講料は通常料金（セット講座の料金）で 表示されますが、実際のご請求では1講座分のみとなります。 |
| 受講料 (申込プラン) |
①受講開始日：今月の第2月曜日: 55,000円 (消費税込) ②受講開始日：今月の第4月曜日: 55,000円 (消費税込) ③受講開始日：来月の第2月曜日: 55,000円 (消費税込) ④受講開始日：来月の第4月曜日: 55,000円 (消費税込) |
小野技術士事務所 所長 技術士（農業部門食品化学） 小野 晴寛氏 （財）日本食品分析センタ－、世界最大の外資系化粧品会社、（財）すかいらーくフ－ドサイエンス研究所、ISO認証登録審査機関等を経て、現在は技術士として、食の安全に関するコンサルティングや講演活動を実施。 |
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＜講座紹介＞ |
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１．洗浄・殺菌の基本、洗浄・殺菌のメカニズム |
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＜習得知識＞ |
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１.異物混入の歴史 |
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＜習得知識＞ |
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1.食品微生物検査に必要な知識と実際 |
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＜習得知識＞ |
