※お申込前に「注意事項」をご確認ください
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食品添加物表示は細かいルールが多く、正しく理解することは容易ではありません。本セミナーでは、食品添加物表示をとりまく規制の全体像と表示作成時のポイントを解説し、「不使用表示」をはじめとした消費者庁の検討会における討議内容について、最新情報を提供します。
食品添加物の表示作成の基礎・留意点と最新動向
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| コード | tds20250319s1 |
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| ジャンル | 食品 |
| 形式 | 対面セミナー（配信あり） |
| 日程／時間 | 2025年 3月 19日(水) 13:00～17:00 |
| 会場 | |
| 配信について | 当日の受講が難しい場合は見逃し配信をご利用ください。 見逃し配信期間は3月25日(火)9：00～4月4日(水)24：00 です。 |
| ご案内事項 | 会場では個別質問・名刺交換の時間を設けます。 |
| 受講料 (申込プラン) |
通常価格/対面+録画配信: 36,300円 (消費税込) 通常価格/録画配信のみ: 36,300円 (消費税込) |
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フード・オフィス・天明 代表 食品表示アドバイザー 元味の素㈱品質保証部専任部長、上級食品表示診断士（食品表示活用研究会 会長） 天明 英之氏 紹介：1978年4月より2018年11月までの約40年間、味の素㈱に勤務。工場、研究所、営業、事業本部を経て、2000年に品質保証部に配属。国内グループ工場へのHACCP導入支援や、食品表示のプロフェッショナルとして、味の素グループメンバーへの食品表示教育及び製品の食品表示の最終チェック等を実施。2019年1月に個人事務所『フード・オフィス・天明』を設立。食品表示アドバイザーとして、主に食品事業者に対しての食品表示セミナー講師を務めている。上級食品表示診断士(食品表示検定協会認定)を2011年に取得し、上級食品表示診断士の有志の集まりである「食品表示活用研究会」の会長として、食品表示問題に取り組んでいる。 |
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Ⅰ． 食品添加物について |
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＜講演概要＞ |
