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実務経験の豊富な講師が、最も汎用性のある噴霧乾燥(SD)について、種類や特長などの基礎項目から実務的な問題点や対応策までを、様々な食品の具体的な事例を挙げながら整理して解説します。
食品の噴霧乾燥(SD)の基礎と実務
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コード | tds20240829a1 |
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ジャンル | 食品 |
形式 | オンラインセミナー(Live配信) |
日程/時間 | 2024年 8月 29日(木) 13:00~17:00 |
配信について | 見逃し配信あり(視聴期間は10日程度) 当日の受講が難しい場合は見逃し配信をご利用ください。 |
資料(テキスト) | 印刷・製本したものを郵送 |
受講料 (申込プラン) |
オンライン受講: 36,300円 (消費税込) |
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吉田技術士事務所 技術士(機械部門)[日本粉体工業技術協会 造粒分科会 アドバイザー,(元)味の素(株)] 吉田 照男氏 1966年 横浜国立大学工学部卒業。同年 味の素(株)入社。35年に亘り、さまざまな食品造粒プラントの開発・設計・試運転、生産管理等の業務に従事する。2000年 吉田技術士事務所を開設し、造粒をはじめとする食品製造工程や品質管理のコンサルタントとして活躍中。技術士(機械部門)。 |
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1.噴霧乾燥の特徴 |
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~~~企画背景と講演概要~~~ |