※お申込前に「注意事項」をご確認ください
|
|
食品の商品開発、商品企画に精通した講師が、“おいしさ”をどのように顧客に伝えればよいのか（おいしさを表現する豊富なコトバの選択やおいしさのマーケティング戦略）を、自身の経験と事例を通じて解説します。【おいしさ表現実習】では、（菓子類）を味わいながら、表現方法や言葉出しの実際について実践形式で学びます。
商品差別化のためのおいしさの見える化とマーケティング
～おいしさの『仕組み』・『構成要素』・『言語表現』・『商品戦略』～ |
| コード | tds20260715z1 |
|---|---|
| ジャンル | 食品 |
| 形式 | 対面セミナー（配信あり） |
| 日程／時間 | 2026年 7月 15日(水) 10:30～17:00 |
| 会場 | |
| 配信について | オンラインでの見逃し配信あり（ライブ配信ではありません。視聴期間は10日程度） 当日のご受講が難しい場合は見逃し配信をご利用ください。 |
| 資料（テキスト） | 当日配布 ※オンライン受講の方には郵送します |
| ご案内事項 | テキストとは別に、講師書籍「おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力 」 （2019幸書房）を贈呈します。 |
| 受講料 (申込プラン) |
早割価格(会場受講＋見逃し配信): 31,680円 (消費税込) ※6月12日までの申込(通常価格39600円) 早割価格（見逃し配信のみ）: 31,680円 (消費税込) ※6月12日までの申込(通常価格39600円) |
|
|
ハッピーフードデザイン株式会社 代表取締役 角 直樹氏 1982年明治製菓（株）（現 明治）入社。研究所、商品企画部、スイーツ事業推進部、業務商品開発部等で、お菓子、スイーツの商品開発に従事。2015年中小企業診断士登録、MBA取得。2020年商品開発、経営コンサルタントとして独立。大手、中小メーカー、飲食店を対象に商品開発の実務、業務プロセス開発、組織運営、経営支援を行っている。著書：おいしさの見える化（2019幸書房）、食品安全マネジメント（2017 幸書房）、一般衛生管理による 食品安全経営（2024幸書房）中小企業診断士、野菜ソムリエ、HACCP管理者 |
|
Ⅰ. 「おいしさの見える化」とは何か |
|
|
＜習得知識＞ |
