αゲルの物性と設計原理を基礎から実務応用まで体系的に学ぶ講座です。ゲル化メカニズム、処方設計、安定化技術、感触制御、スキンケア製品への応用事例を豊富なデータと実例で解説。処方最適化やスケールアップ、品質評価の実務ノウハウを習得でき、若手技術者の即戦力化と製品差別化に直結する内容です。上司が安心して部下を送り出せる教育投資としても最適なプログラムです。

【鈴木敏幸氏による化粧品開発特論　第2回】

αゲルの基本とスキンケア製品への応用

日光ケミカルズ株式会社 中央研究所 エグゼクティブフェロー　 東京理科大学 創域理工学部客員教授 鈴木 敏幸氏

【主な受賞歴】国際化粧品技術者会(IFSCC パリ大会)最優秀論文賞 『液晶乳化』(1982 年)米国化粧品技術者会(SCC)最優秀論文賞　『Liquid Crystal Make-up Remover』 (1993 年)日本化学会化学技術賞 『合成セラミドを主成分とする生体脂質類似皮膚化粧料の開発』(1993 年)国際化粧品技術者会(IFSCC 横浜大会)優秀論文賞 『細胞間脂質のマルチラメラエマルション』(1993 年)　など【著書】『ゲルテクノロジー』（サイエンスフォーラム社 ,1997 年)『界面活性剤の機能創製・素材開発・応用技術』(技術教育出版社, 2005 年)など。（いずれも共著）【専門】コロイド界面化学

1．αゲルとは？
　1-1 αゲル研究の歴史
　1-2 高級アルコールのself bodying actionとαゲル

２．αゲルの状態、構造と相挙動
　2-1両親媒性分子が作る会合体（分子形状と会合構造の関係）
　2-2水和結晶（コアゲル）、ゲル、液晶と相転移
　2-3どこで観られ、何故αゲルと言うのか？（生体系、処方系で見られるαゲル）
　2-4 αゲルの観察、構造解析と状態変化
　2-5 αゲルの調製、安定化と水の状態

３．αゲルを用いたスキンケア処方の設計と調製法
　3-1 皮膚角層細胞間脂質、毛髪細胞膜複合体と液晶/αゲル
　3-2 脂質間相互作用によるαゲルの安定化と保湿効果
　3-3 αゲルを用いた高保湿化粧品の開発と保湿効果の機構解析
　：マルチラメラエマルション、高含水αゲル
　3-4 αゲルを用いた油性ゲル製剤
　3-5 αゲルのナノ分散系