獣医師として臨床の現場に立ちながらペット用サプリメント/機能性食品の研究に従事してきた講師の経験から、市場やユーザーに受け入れられ、長く残る製品を生み出すための製品開発に必要な視点とアプローチについて、講師が行ってきた研究開発の具体例を交えて解説します。

ペット向け機能性食品の現状と課題

どうぶつ健康科学研究所 代表
千葉科学大学 特担教授　大相模動物クリニック 名誉院長 小沼 守氏

獣医師・博士（獣医学）。日本大学農獣医学部獣医学科卒業、日本大学大学院博士課程修了（獣医病理学研究室）、おぬま動物病院から大相模動物クリニック開業を経て千葉科学大学危機管理学部動物危機管理学科教授、2024年から現職。専門分野は動物機能性栄養学、災害動物看護学、獣医療コミュニケーション他。顧問またはコンサルティングとして、ペットの機能性食品関連会社７社、獣医療関連企業2社、大学ベンチャー1社、社団法人2団体と契約中。加えて日本ペット栄養学会で、動物サプリメント研究推進委員として研究をし、日本サプリメント協会にてペットサプリメント部会長として、ペットの機能性食品の評価制度を構築中。日本サプリメント協会ペット部会長、日本ペット栄養学会動物サプリメント研究推進委員、獣医アトピー・アレルギー・免疫学会編集委員、日本機能性香料医学会理事・編集委員、日本ペット栄養学会サプリメント部会委員、日本動物看護学会常任理事、日本国際動物救命救急協会動物救護アドバイザー他を多数兼務。

・臨床現場、ペット産業の実情とトレンド

・機能性原料の研究開発の実情とプロダクト開発の仕方、社会実装の方法

臨床歴35年、サプリメントや機能性食品の研究20年以上、これまで30社以上の企業の機能性食品の開発に関わり、デザインした最終商品も複数あります。現在の商品開発はマーケティングが重要であるため、ペット産業だけでなく臨床現場の現状、トレンドもお伝えし、勝てるプロダクト開発のヒントを提案します。