このサイトではJavaScriptを使用しています。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからお使いください。 食品産業の立場からアニマルウェルフェアを考える [講習会詳細] | テックデザイン
※お申込前に「注意事項」をご確認ください

アニマルウェルフェア(AW)は、食品産業にとって避けて通れないテーマです。国内外の情勢変化と輸出促進策への明記により、日本の集約的畜産は対応を迫られています。本講座では、AWの基礎からEU・北米の動向、日本の課題と今後の在り方を解説。事業者の皆様が留意すべき実務上のポイントを具体的に理解します。

 

食品産業の立場からアニマルウェルフェアを考える

 

コード tdo2024022801
ジャンル 食品
形式 オンデマンド講座
配信について 受講期間:アカウント発行から8週間
動画時間 約2時間(120分)
資料(テキスト) 【電子ファイル版(ダウロード)】
ご案内事項 ●視聴開始日(開講日)について
視聴開始日は第2月曜日・第4月曜日となりますので、ご希望の視聴開始日を【申込ページ】の【受講料(申込プラン)】からご選択ください。なお、申込期限は視聴開始日の1週間前となります。
<視聴開始日と申込期限>
 【視聴開始日】  | 【申込期限】
①今月の第2月曜日 | 今月の第1月曜日
②今月の第4月曜日 | 今月の第3月曜日
③来月の第2月曜日 | 来月の第1月曜日
④来月の第4月曜日 | 来月の第3月曜日
※①~④以外(再来月以降)を希望の場合は【申込ページ】の【お問合
 せ】にご記入ください。

●受講の流れ
①お申込
②受講開始日の前週水曜に受講方法のメール送信
③受講開始
※請求書は申込後に発送します。
 お支払は受講開始日後になっても構いません。
※商品の特性上、キャンセルはできませんのでご注意ください。
※受講料は1アカウント分の金額です。
受講料
(申込プラン)

①受講開始日:今月の第2月曜日: 22,000円 (消費税込)

②受講開始日:今月の第4月曜日: 22,000円 (消費税込)

③受講開始日:来月の第2月曜日: 22,000円 (消費税込)

④受講開始日:来月の第4月曜日: 22,000円 (消費税込)

 

●詳細

1 アニマルウェルフェアの歴史
2 アニマルウェルフェアの現状と課題
3 アニマルウェルフェアのこれから

<講座のゴール>
・アニマルウェルフェアとは何かを理解する
・日本国内の事業者の皆様が今後留意する必要があると考えられる事項について考えられるようになる

<概要>
アニマルウェルフェアをめぐる国内外の情勢が大きく変化しつつあります。と畜直前の牛でさえ怪我をさせないようになど、すでに国内でも牛肉を輸出する際には輸出先国の求める対応が必須、国内では農林水産物や食品の輸出促進に向けた政策が明確になり、アニマルウェルフェア推進がはっきりと明記されるようになりました。
飼育される動物にとっては好ましい変化である一方で、これまで推し進めてきた日本型ともいえる集約的畜産の在り方が根底から否定されかねない側面も見え隠れしています。これらの動きが日本の食品産業に及ぼす影響はどのようなものなのか、またこれらを消費する側への影響はないのか、アニマルウェルフェア先進国であるEUや北米の動向も紹介しながら日本の立場や今後の在り方についても解説します。



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