ゲル化・増粘剤の基礎と設計・調製・物性コントロールの進め方

＜プログラム＞
Ⅰ.ゲルに関する基礎知識
　1.ゲルとは？
　2.ゲルの特性と用途
　3.ゲルの考え方（分類）
　4.高分子ゲルと低分子ゲル
　5.ゲル化機構の違い
Ⅱ.高分子ゲルの調製法
　1.高分子合成とゲル
　2.機能性高分子によるゲル
　3.いろいろな高分子ゲル
Ⅲ.低分子ゲルと低分子ゲル化剤
　1.低分子ゲル化剤とは何か？
　2.低分子ゲルの作製
　3.低分子ゲル中での低分子ゲル化剤のふるまい
　4.低分子ゲル化剤の分子設計
　5.低分子ゲルの産業応用
　6.機能性低分子ゲル
Ⅳ.今後の展望
対象：高分子ゲルや低分子ゲル、新素材開発に興味がある方　または　食品・医薬品・化粧品・化学産業のR&Dにかかわる方
※理系大学卒業程度の知識で十分に理解できます。

■講義概要
ゲルは、多量の溶媒を含みながら、粘性状態から非常に硬い個体状態まで幅広い物性を持ちます。そして、ゲルを構成している化合物の化学構造、架橋点の制御、溶媒などを的確に分子設計すると、物性のコントロールが可能になり、また、様々な機能を有するゲルが開発できます。 　このようなゲルは、機能性ソフトマテリアルとして、医療・医薬、食品、化粧品、農業、工業など多くの分野での応用研究が行われ、実用化されています。さらに、高分子化合物によって形成されるゲルは、高分子合成化学の発展とともにさらに高機能なゲルが開発されています。一方、非共有結合を主相互作用とした超分子化学の分野から、低分子化合物によるゲル化が注目され、低分子のゲル化剤の開発や機能性低分子ゲルに関する研究が行われています。本講演では、ゲルの基本的な概念、高分子ゲルの調製と応用、低分子ゲルの調製と応用について解説し、今後の展望について述べます。