初級者でも安心！ マーケティング・商品企画・開発の基本と流れを、身近な事例やクイズ形式で学んでいきます。お客様に新しい価値を提供するために必要な『アイデア発想』と『企画立案』については、ワークを通して習得します。

“お客様視点”と身近な商品・サービス事例で解説する
食品の商品企画・開発の基本と“新価値創造”のための
アイデア発想

講師： 特定非営利活動法人　日本フードコーディネーター協会　理事 和泉 守計氏
　　　【１級フードコーディネーター（食の商品開発）】 

経歴： 大手総合食品メーカ勤務。製品開発、商品企画に長年携わり、現在は、知的財産部で商標、ブランド関連の仕事に携わる。その傍ら、日本フードコーディネーター協会認定の１級フードコーディネーターとして、食の商品企画・開発、ネーミング、マーケティング等について、独自の融合視点からさまざまなノウハウを提唱している。

Ⅰ．はじめに
　１．頭の体操
　２．商品企画・開発の役割
　３．よく使うマーケティング用語を正しく理解しよう

Ⅱ．新商品企画・開発の基本（グループディスカッションあり）
　１．お客様価値視点での着眼・発想トレーニング
　２．顧客ニーズと顧客満足
　３．商品コンセプトによる価値の明確化
　４．商品価値の伝達とブランド化（ネーミング、キャッチコピー、プロモーション）
　５．バリューチェーン構築による価値の最大化
★ビジネス事例を挙げながら、クイズ形式でわかりやすく、楽しみながら学びます。

Ⅲ．“新価値創造”のためのアイデア着眼・発想演習（講義、グループ演習あり）
　１．競合分析と価値の差別化（ポジショニング、ＳＷＯＴ分析）
　２．新価値アイデアの着眼・発想と体系化（ＡＢＣＤ着眼・発想法）
　３．グループ演習
★身近な事例を参考に、ゲーム感覚で商品企画の流れを体感します。


【ABCD着眼・発想法】

　　　　  　トレンドT　
　　　　　　ニーズN
B（Before）　 →　　　A（After）　　
　　　　　　　 ↑
　　　　　C（Can）
　　　　　　　 ↑　　　課題P
　　　　　D（Development）

◆ＡＢＣＤ着眼発想法とは、『従来商品』や『競合商品』と明確かつ優位に差別化した、
『新価値商品』のアイデアを効果的かつ効率的に生み出すための手法です。

◆その『商品』が、お客様にとってどんなことを可能にするのか、また、それを実現するためには、どのような進歩が必要なのか、アイデアの骨子を体系的にまとめながら、アイデアの練り上げとアプローチ方法の検討を行い商品企画を立案していきます。

◆このABCDの骨格を中心に、背景となるトレンド(Trend)、ニーズ(Needs)、　課題(Problem)を加え整理することで、企画をスムーズに立案できるようになります。