官能評価で得られた感性的なデータや、研究で得られた新しい知見（食品の新しい作用）をどのように特許戦略に活かしていくのか、講師の経験や過去の裁判例、及び審決例などを引きながら具体的な事例に基づいて解説する。

～味・香・食感・新しい作用・・・食分野における知財による差別化～
官能評価・用途発明を活用した食品分野の特許戦略

                          本セミナーは「Zoom」を利用します。
                          お申込に際してはTech Design Annexにて詳細をご確認ください
                                ※Tech Design Annexは株式会社テックデザインが運営する総合情報サイトです。
                              

講師： 弁理士法人 三枝国際特許事務所 副所長 パートナー弁理士 中野 睦子氏

経歴： 国立大学法人九州大学大学院薬学部修士課程修了（薬剤師資格取得）。製薬企業に就職し、基礎研究所にて研究業務に従事。1996年に三枝国際特許事務所に入所、同年弁理士登録。現在に至る。化学分野を中心に食品、化粧品及び医薬品などの特許出願、鑑定、相談及び訴訟等の知財業務を担当する。健康食品分野の特許出願戦略について、健康博覧会や食品開発展などで積極的に講演。その他2016年～東北大学大学院医学系研究科分子病態治療学分野非常勤講師。

Ⅰ．特許出願における官能評価
　①官能評価の必要性
　②官能評価の長所と短所
　③ 官能評価を利用した特許戦略
　　ａ．官能評価に関係する特許要件
　　ｂ．明細書作成の留意点
　　ｃ．実施例作成の留意点
　　ｄ．官能評価を利用した明細書の実例
　　
Ⅱ．用途発明とその特許性
　①用途発明とは
　②用途発明の長所と短所
　③用途発明を利用した特許戦略
　　ａ．クレームの記載方法
　　ｂ．明細書、実施例作成の留意点
　　ｃ．用途発明に係る特許の効力範囲

Ⅲ．ケーススタディから学ぶ特許戦略
　　　・官能評価／用途発明が関連した裁判例及び審決例

Ⅳ．まとめ　質疑応答