<毎回好評>化粧品の微生物制御の技術向上を牽引してきた講師が、化粧品防腐の基礎知識から保存効力試験で正確なデータを得るためのノウハウ、製品ごとの処方組みのポイントについて、事例や経験を交えて分かりやすく解説します。

化粧品防腐の基礎知識と防腐処方設計・評価の実務ポイント

講師： 大河微生物研究所 大河 正樹氏

経歴： 1979年 大阪大学工学部醗酵工学科卒業。同年4月に日清製粉㈱入社。食品保存・食品微生物学の研究、品質管理を担当する。1995年に㈱資生堂へ入社し、約4,000品の化粧品の防腐処方設計を担当するとともに微生物保証グループリーダーとして、防腐処方設計者、微生物管理技術者の指導育成を行う。2007年には、日本化粧品工業連合会微生物専門部会長に就任、化粧品業界の微生物技術向上のため、日本代表としてISO等の国際学会に参画するとともに、微生物限度基準の改定、微生物限度試験法の改定、教育セミナー等を推進。2018年に大河微生物研究所を設立し、メーカーの指導や講演活動に従事。防菌防黴学会所属。

Ⅰ．微生物の基礎
　化粧品の微生物制御に必要となる細菌、酵母、カビについて

Ⅱ．化粧品の微生物制御の重要性
　1．何故、化粧品には微生物制御が必要なのか？
　2．一次汚染（製造時の汚染）制御と二次汚染（使用時の汚染）制御の違い

Ⅲ．防腐処方設計
　1．防腐基準の比較・・・ISO11930、日局、USP（米国）、EP（EU諸国）
　2．防腐処方設計の必要性及び基本的考え方
　3．防腐力を有する成分・・・防腐剤、防腐剤代替成分、防腐助剤
　4．防腐成分の特徴・・・防腐力の強さ、効果的な使用方法等
　5．防腐力に影響を及ぼす要素・・・水分活性、原料、容器等
　6．防腐設計各論
　　　水系(化粧水等)、乳化系(乳液・クリーム・リキッドFD等)、
　　　被膜剤系(マスカラ、アイライナー等)
　　　カチオン系(リンス、トリートメント等)、アニオン系(シャンプー、洗浄料等)
　　　粉末・固形(ファンデーション、アイシャドー等)、油性(口紅、ペンシル等)
　　　防腐設計不要(脂肪酸石鹸、ヘアカラー、パーマ剤等)
　
Ⅳ．保存効力試験
　1．保存効力試験の原理
　　①どんなカテゴリーの製品に適用されるか？　　
　　②試験結果が意味するものは？
　2．各試験法の比較…ISO11930、日米欧の局方
　3．正確なデータを出すためのポイント
　　  菌液調製、攪拌、保管温度等、注意すべき点は多い