講習会一覧
■新型コロナウイルス感染症等に対する措置について／オンラインセミナー事業の開始について （2020.5.11）
| 食品工場を取り巻くリスクと危機管理のポイント |
| 講師： | 食品安全教育研究所 河岸宏和 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 12日(月) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
0円
(税込)
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| 第6回 食品冷凍技術懇談会【オンライン勉強会：冷凍保管中の水分移行・乾燥劣化問題と予測・防止法】 |
| 講師： | 東京海洋大学 鈴木徹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 13日(火) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
2,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品工場の洗浄・殺菌の基本と薬剤選択・使用のポイント |
| 講師： | 小野技術士事務所 小野晴寛 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 14日(水) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品開発におけるフレーバー(風味)と香料・調香技術【基礎編】 |
| 講師： | フレーバートライアングル 代表／フレーバー・フレグランス協会 執行理事 佐無田靖 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 14日(水) 13：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
24,200円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】チョコレートにおける油脂の結晶化とファットブルーム |
| 講師： | 広島大学 佐藤清隆 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 15日(木) 10：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品の賞味期限設定の要点と加速試験・データ活用 |
| 講師： | 横山技術士事務所 横山勉 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 16日(金) 13：30～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品衛生法の基礎と法令改正の論点および対応 |
| 講師： | (有)食品環境研究センター 新蔵登喜男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 16日(金) 10：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品開発のための乳化剤の基本と応用事例 |
| 講師： | 理研ビタミン㈱ 飯塚正男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 20日(火) 13：00～17：45（講演4.0時間） | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品開発におけるフレーバー(風味)と香料・調香技術【応用編】 |
| 講師： | フレーバートライアングル 代表／フレーバー・フレグランス協会 執行理事 佐無田靖 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 21日(水) 13：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
24,200円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】機能性食品開発のためのヒト臨床試験デザイン |
| 講師： | 関西福祉科学大学 健康福祉学部 福祉栄養学科 竹田竜嗣 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 23日(金) 12：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 第2回 食品用乳化剤 勉強会【乳化剤の利用技術① ベーカリー、焼き菓子への応用と課題】 |
| 講師： | 乳化剤アドバイザー 松田孝二 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 17日(月) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
3,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品の加熱殺菌技術の特徴と実務ポイント |
| 講師： | サニタリーエンジニアリングコンサルタント 設楽英夫 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 17日(月) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】“香り”の生理機能性を用いた製品開発とその評価法 |
| 講師： | 富研一 氏 ㈱ANBAS 永井克也 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 18日(火) 13:00～17:15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】加熱調理における成分変化の評価と予測技術 |
| 講師： | 東京海洋大学大学院 酒井昇 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 20日(木) 13：00～17：15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】"におい"の図示化・数値化 |
| 講師： | 香川大学 田村啓敏 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 25日(火) 10：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】油脂の基礎知識と【おいしさ】・【健康機能】 |
| 講師： | 大東カカオ㈱ 青山敏明 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 25日(火) 13：00～17：15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】機能性表示食品の現状および将来動向と事後チェック指針 |
| 講師： | (有)健康栄養評価センター 柿野賢一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 27日(木) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】乳酸菌の機能性解析と食品開発・産業への効果的な活用法 |
| 講師： | 東海大学 木下英樹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 27日(木) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 第2回 食用油脂研究会 |
| 講師： | 中谷技術士事務所 中谷明浩 氏 三菱ケミカル㈱ 笠谷聡 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 28日(金) 15:00〜17:00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
3,300円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品の研究開発に役立つ“熱分析（DSC）”の活用術 |
| 講師： | 広島大学 川井清司 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 5月 28日(金) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 第1回 食品安全勉強会（Food Safety Meeting） |
| 講師： | 食品安全教育研究所 河岸宏和 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 2日(水) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
2,750円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】腸管における栄養素の消化・吸収と生理作用 |
| 講師： | 藤女子大学 原博 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 2日(水) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】でん粉の科学とアプリケーション |
| 講師： | 福山大学 井ノ内直良 先生 ㈱J-オイルミルズ フードデザインセンター 食感・ミックス領域グループ 窪田淳平 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 8日(火) 10：00～17：15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品乾燥の基本技術と装置選定のポイント,トラブル対策 |
| 講師： | 静岡大学大学院 総合科学技術研究科 工学専攻 立元雄治 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 11日(金) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】食品開発における酸味料及びpH調整剤の活用方法 |
| 講師： | 扶桑化学工業㈱ 岩間保憲 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 15日(火) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】大豆加工技術の現状とタンパク質源としての大豆製品の可能性 |
| 講師： | 静岡県立大学 下山田真 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 16日(水) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品加工における伝熱の基礎と熱物性の測定法 |
| 講師： | 東京農業大学 村松良樹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 18日(金) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【リアルセミナー+配信】数値限定発明・選択発明・パラメータ発明に係る判例に基づく特許出願実務 |
| 講師： | 山の手合同国際特許事務所 所長弁理士 廣田浩一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 18日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】ヒット商品開発のためのアイデア発想と仮説検証型の開発プロセス |
| 講師： | ハッピーフードデザイン㈱ 角直樹 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 21日(月) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 食品の殺菌・静菌技術と微生物の検出・計数・効果評価法 |
| 講師： | 大阪府立大学 土戸哲明 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 23日(水) 10:00～17:00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】｢一括表示｣及び｢栄養成分表示｣の基本と具体的な作成手順 |
| 講師： | ㈱わきあいあい 立原隆義 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 24日(木) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】乳化・分散装置の性能評価とスケールアップ手法 |
| 講師： | ㈱明治 神谷哲 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 25日(金) 13：00～17：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【Webセミナー】食品機械の最適な洗浄・殺菌システム構築と運用・管理の考え方 |
| 講師： | 木本技術士事務所 木本晋作 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 28日(月) 10：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】東アジア主要国の食品規則・添加物基準と中国への輸出対策 |
| 講師： | 篠原技術士事務所 篠原正美 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 15日(木) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】PETボトル飲料のアセプティック充填技術の基礎 |
| 講師： | ㈱ティーベイインターナショナル 松田晃一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 16日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】疲労のメカニズム・本態と抗疲労素材の臨床評価・開発手法 |
| 講師： | 同志社女子大学 田中雅彰 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 30日(金) 9：30～11：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 食品分野の特許取得と活かし方 |
| 講師： | 山の手合同国際特許事務所 所長弁理士 廣田浩一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 9月 17日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
33,000円
(税込)
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