講習会一覧
■新型コロナウイルス感染症等に対する措置について／オンラインセミナー事業の開始について （2020.5.11）
| 【Zoomセミナー】官能評価・用途発明を活用した食品分野の特許戦略 |
| 講師： | 特許業務法人三枝国際特許事務所 中野睦子 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 27日(水) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品の褐変・黒変メカニズムと酸化防止・酵素活性阻害による防止手法 |
| 講師： | 東京海洋大学 学術研究院 大島敏明 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 27日(水) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】第12回 ゲル化・増粘安定素材の利用技術とアプリケーション 【ライブ配信+アーカイブ配信】 |
| 講師： | ㈱キミカ 宮島千尋 氏 三晶㈱ 中央研究所 芦田竜也 氏 他 6名 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 28日(木) ～ 1月 29日(金) | 会場： |
オンライン受講
価格：
36,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】【オンラインで速習！】 レオロジーの基礎と測定の具体例 |
| 講師： | ティー・エイ・インスツルメント・ジャパン㈱ 髙野雅嘉 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 29日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【オンデマンド】乳製品開発のための 乳・乳製品の知識と技術 |
| 講師： | NPO法人 チーズプロフェッショナル協会 堂迫俊一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 29日(金) | 会場： |
オンライン受講
価格：
35,200円
(税込)
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| 【オンデマンド】おいしさの見える化と適切に伝えるための言語表現・マーケティング |
| 講師： | ハッピーフードデザイン㈱ 角直樹 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 29日(金) | 会場： |
オンライン受講
価格：
35,200円
(税込)
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| 【オンデマンド】食品開発に活かす！ＱＤＡ法の計画・実施とデータ解析のポイント【テックデザイン官能評価シリーズ】 |
| 講師： | ㈱メディア・アイ 感性評価研究所 所長 / 東京都立大学 名誉教授 市原茂 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 31日(日) ～ 12月 15日(火) | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【オンデマンド】食品用設備・装置の洗浄の実際と衛生管理のポイント |
| 講師： | サニタリーエンジニアリングコンサルタント 設楽英夫 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 1月 31日(日) ～ 12月 17日(木) | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】天然系調味料の基本と加工食品における使用効果 |
| 講師： | 石田技術士事務所 技術士 石田賢吾 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 2日(火) 13：00～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
24,200円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品中の“水”の挙動と物性への影響 |
| 講師： | 広島大学 川井清司 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 3日(水) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品素材の造粒・打錠プロセスのポイントとトラブル対策 |
| 講師： | 秋山錠剤㈱ 阪本光男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 4日(木) 10：00～16：40 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】日本および海外の食品包装法規制 |
| 講師： | 西包装専士事務所 西秀樹 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 5日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】レトルト食品の基礎知識と製品開発のポイント |
| 講師： | 東洋食品工業短期大学 宮尾宗央 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 9日(火) 10：30～16：45 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 第4回 食品冷凍技術懇談会【オンライン勉強会：食材に応じた解凍と調理について】 |
| 講師： | 東京海洋大学 鈴木徹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 10日(水) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
2,000円
(税込)
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| 【リアルセミナー+配信】食品分野の特許取得と活かし方 |
| 講師： | 山の手合同国際特許事務所 所長弁理士 廣田浩一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 12日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】おいしさの官能評価 |
| 講師： | 日本官能評価学会 小塚彦明 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 12日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】人工培養肉の最前線！ 培養肉製品化のポイントと最新動向 |
| 講師： | 東京大学大学院 情報理工学系研究科 知能機械情報学専攻 竹内昌治 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 15日(月) 10:00～12:00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【リアルセミナー+配信】食品技術者のための薬理学入門 |
| 講師： | 元帝京科学大学 小島尚 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 15日(月) 10：30～16：30 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
31,000円
(税込)
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| 第1回 食品用乳化剤 勉強会（オンライン講演会：食品用乳化剤の基礎知識） |
| 講師： | 乳化剤アドバイザー 松田孝二 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 16日(火) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
3,000円
(税込)
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| 第1回 食用油脂研究会 + 油脂劣化セミナーフォローアップ |
| 講師： | 中谷技術士事務所 中谷明浩 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 17日(水) 15:00〜17:00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
3,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】国内・海外の食品製造における品質保証体制構築のポイント |
| 講師： | 東京海洋大学 松本隆志 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 2月 24日(水) 13：00~17：15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】凍結乾燥の基礎とＦＤ食品の開発・製造実務 |
| 講師： | 京都大学大学院 中川究也 先生 広島工業大学 畠中和久 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 2日(火) 9:30～15:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】チョコレートづくりの科学とデモンストレーション |
| 講師： | 広島大学 佐藤清隆 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 5日(金) 10：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
29,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】おいしいパン開発のための製パン理論と加工技術および品質評価法 |
| 講師： | SANTA Baking Laboratory（サンタ ベーキング ラボラトリー） 山田盛二 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 9日(火) 13:00～17:00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】芽胞形成細菌の基本と耐熱性好酸性菌の評価法 |
| 講師： | 東海大学 海洋学部水産学科 食品科学専攻 後藤慶一 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 11日(木) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】2020年4月施行「食品表示法」への対応と食品表示の動向 |
| 講師： | フード・オフィス・天明 天明英之 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 12日(金) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】嚥下障害の基礎と嚥下機能・栄養評価法 |
| 講師： | 県立広島大学 栢下淳 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 16日(火) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【Webセミナー】健康食品の広告規制と合法的で訴求力のある表現テクニック |
| 講師： | ファーマ法律事務所 村上貴洋 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 16日(火) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品テクスチャーの制御と適切な計測・評価手法 |
| 講師： | 岩手大学 三浦靖 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 17日(水) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
|
| 【リアル+配信】食品加工における酵素の役割と食品開発への応用 |
| 講師： | 東京薬科大学 熊澤義之 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 18日(木) 13：00～16：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
26,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】青果物/カット青果物の微生物的安全性と品質保持 |
| 講師： | 近畿大学 泉秀実 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 22日(月) １３:００～１７:００ | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【リアルセミナー+配信】食品の官能評価の基本と具体的な手法・進め方 |
| 講師： | 跡部技術士事務所（食品開発コンサルタント） 代表 跡部昌彦 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 23日(火) 10：00～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
31,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】食品成分による「免疫力」増強とアレルギー制御、その基礎と最新動向 |
| 講師： | 日本獣医生命科学大学 戸塚護 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 23日(火) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】食品造粒の実務 ～造粒事例とトラブル対策～ |
| 講師： | 吉田技術士事務所 吉田照男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 24日(水) 10：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】納豆菌の可能性！納豆菌由来の有用物質と酵素の活用 |
| 講師： | 金沢工業大学 袴田佳宏 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 24日(水) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
|
| 【Zoomセミナー】飲料製造における 殺菌および充填技術の基礎と微生物事故防止 |
| 講師： | ㈱ティーベイインターナショナル 松田晃一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 3月 26日(金) 10：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品工場の洗浄・殺菌の基本と薬剤選択・使用のポイント |
| 講師： | 小野技術士事務所 小野晴寛 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 14日(水) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 【リアルセミナー＋配信】チョコレートにおける油脂の結晶化とファットブルーム |
| 講師： | 広島大学 佐藤清隆 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 15日(木) 10：30～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品の賞味期限設定の要点と加速試験・データ活用 |
| 講師： | 横山技術士事務所 横山勉 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 16日(金) 13：30～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 【Zoomセミナー】食品開発のための乳化剤の基本と応用事例 |
| 講師： | 理研ビタミン㈱ 飯塚正男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 4月 20日(火) 13：00～17：45（講演4.0時間） | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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