講習会一覧
■新型コロナウイルス感染症等に対する措置について／オンラインセミナー事業の開始について （2020.5.11）
| 食品加工における伝熱の基礎と熱物性の測定法 |
| 講師： | 東京農業大学 村松良樹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 18日(金) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【リアル+配信】数値限定発明・選択発明・パラメータ発明に係る判例に基づく特許出願実務 |
| 講師： | 山の手合同国際特許事務所 所長弁理士 廣田浩一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 18日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
東京（調整中）
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】ヒット商品開発のためのアイデア発想と仮説検証型の開発プロセス |
| 講師： | ハッピーフードデザイン㈱ 角直樹 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 21日(月) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| ｢一括表示｣及び｢栄養成分表示｣の基本と具体的な作成手順 |
| 講師： | ㈱わきあいあい 立原隆義 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 24日(木) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 乳化・分散装置の性能評価とスケールアップ手法 |
| 講師： | ㈱明治 神谷哲 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 25日(金) 13：00～17：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】食品機械の最適な洗浄・殺菌システム構築と運用・管理の考え方 |
| 講師： | 木本技術士事務所 木本晋作 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 28日(月) 10：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 食肉・食肉製品のおいしさの科学 |
| 講師： | 名城大学 林利哉 先生 麻布大学 坂田亮一 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 6月 29日(火) 13:00～17:15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
31,000円
(税込)
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| 技術者のための 食品特許の基礎と取り方・活かし方 |
| 講師： | ナガセケムテックス㈱ 冨田光治 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 5日(月) 13：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 第1部： ハードルテクノロジーの考え方と食品微生物制御での活用第2部： 食品微生物管理における芽胞形成菌の基礎と制御法 |
| 講師： | 広島大学大学院 中野宏幸 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 6日(火) 13：00～17：15 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 電子レンジのメカニズム・加熱特性と将来動向 |
| 講師： | 上智大学 堀越智 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 8日(木) 14：00～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 食品添加物の表示作成の基礎・留意点と最新動向 |
| 講師： | フード・オフィス・天明 天明英之 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 9日(金) 14：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】おいしさの官能評価 |
| 講師： | 日本官能評価学会 小塚彦明 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 13日(火) 13：00～17：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 東アジア主要国の食品規則・添加物基準と中国への輸出対策 |
| 講師： | 篠原技術士事務所 篠原正美 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 15日(木) 10：30～16：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 米粉パンのおいしさと評価・改良のアプローチ |
| 講師： | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 食品製造工学ユニット 上級研究員 奥西智哉 氏 石川県立大学 本多裕司 先生 他 1名 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 15日(木) 10：00～17：15 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 第3回 食用油脂研究会 |
| 講師： | 中谷技術士事務所 中谷明浩 氏 ㈱J-オイルミルズ 白砂尋士 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 16日(金) 15:00〜17:00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
4,950円
(税込)
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| PETボトル飲料のアセプティック充填技術の基礎 |
| 講師： | ㈱ティーベイインターナショナル 松田晃一 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 16日(金) 13：00～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 第9回 食品冷凍技術懇談会【野菜・果実の最適な冷凍について】 |
| 講師： | 東京海洋大学 鈴木徹 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 19日(月) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
2,000円
(税込)
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| 食品の噴霧乾燥（ＳＤ）の基礎と実務 |
| 講師： | 吉田技術士事務所 吉田照男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 20日(火) 10：30～17：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
33,000円
(税込)
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| 【Webセミナー】天然系調味料の基本と加工食品における使用効果 |
| 講師： | 石田技術士事務所 技術士 石田賢吾 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 26日(月) 13：00～16：30 | 会場： |
Webセミナー
価格：
24,200円
(税込)
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| 食品企業における研究開発の進め方～組織づくり・テーマ選定・進捗評価・中止/撤退の考え方～ |
| 講師： | 大東カカオ㈱ 青山敏明 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 27日(火) 13：00～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 食品冷凍の基礎知識と冷凍食品開発のポイント |
| 講師： | 東洋食品工業短期大学 宮尾宗央 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 29日(木) 10：30～16：45 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 疲労のメカニズム・本態と抗疲労素材の臨床評価・開発手法 |
| 講師： | 同志社女子大学 田中雅彰 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 7月 30日(金) 9：30～11：30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
19,800円
(税込)
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| 凍結含浸法の基礎と技術導入のポイント |
| 講師： | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 柴田賢哉 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 3日(火) 13：00～17：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 第2回 食品安全勉強会（Food Safety Meeting） |
| 講師： | 食品安全教育研究所 河岸宏和 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 4日(水) 15:00〜16:30 | 会場： |
Webセミナー
価格：
2,750円
(税込)
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| 青果物の品質劣化要因と鮮度保持および品質評価技術 |
| 講師： | 香川短期大学 牧野義雄 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 6日(金) 13：00～16：00 | 会場： |
オンライン受講
価格：
22,000円
(税込)
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| 食品における“ガラス化・ガラス転移”のメカニズム・制御方法と製造・開発（加工性・保存性・テクスチャー）への応用 |
| 講師： | 広島大学 川井清司 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 6日(金) 10：30～16：30 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 第3回 食品用乳化剤 勉強会【乳化剤の利用技術② 飲料への応用と課題】 |
| 講師： | 乳化剤アドバイザー 松田孝二 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 19日(木) 15:00〜16:30 | 会場： |
オンライン受講
価格：
3,000円
(税込)
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| 人工培養肉の最前線！培養肉製品化のポイントと最新動向 |
| 講師： | 東京大学大学院 情報理工学系研究科 知能機械情報学専攻 竹内昌治 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 19日(木) 10：00～12：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
22,000円
(税込)
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| 食品・化粧品のエマルションにおける油脂結晶化の理解と制御 |
| 講師： | 広島大学 佐藤清隆 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 23日(月) 10：30～17：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 賞味期限設定の基本と食品の保存・加速試験の進め方 |
| 講師： | 跡部技術士事務所（食品開発コンサルタント） 代表 跡部昌彦 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 25日(水) 10：30～16：30 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 食品成分による「免疫力」増強とアレルギー制御、その基礎と最新動向 |
| 講師： | 日本獣医生命科学大学 戸塚護 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 25日(水) 13：00～17：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 食品における錠剤・カプセル剤の開発・製造の実務ポイント |
| 講師： | 秋山錠剤㈱ 阪本光男 氏 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 26日(木) 10：30～17：00 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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| 機能性表示食品届出におけるシステマティックレビュー |
| 講師： | 関西福祉科学大学 健康福祉学部 福祉栄養学科 竹田竜嗣 先生 | ||
|---|---|---|---|
| 日時： | 2021年 8月 27日(金) 13：00~17：15 | 会場： |
Webセミナー
価格：
33,000円
(税込)
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